Słynna Manaresi to kawa prosto z Florencji. To miasto to kwintesencja magicznej Toskanii. Tradycja palenia kawy sięgająca 1898 roku, idealnie, precyzyjnie dobrane ziarna to kwintesencja florenckich kawiarni.

Pakowana próżniowo.

INSPIRACJE:

Kawa o wyrazistym smaku, idealna na poranną kawę. Świetne, klasyczne espresso. Kawa charakteryzuje się intensywną nutą i mocnym smakiem.

SKŁADNIKI:

kawa w ziarnach, 80% Arabica, 20% Robusta

Mąka włoska idealna  na pizzę. 

Rodzaj mąki otrzymywany z mielenia włoskich, miękkich ziaren. 

Waga : 100 g 

Pesto z ricottą i orzechami włoskimi Cipressino to odmiana tradycyjnego pesto genueńskiego, idealna do przygotowania bardzo szybkich ale naprawdę zaskakująco dobrych dań.

Dzięki  wysokiej jakości surowców możliwe było udoskonalenie receptury poprzez zachowanie smaku głównego pesto jako składnika na pierwszym planie, aby wzmocnić jego mocny charakter, który jest wyjątkowy i trwały.

Delektuj się smacznym i niepowtarzalnym smakiem  pesto z ricottą i z orzechami włoskimi: idealny gotowy sos do makaronu, ale także do mięsa.

OPIS:

Cipressino narodziło się z chęci podzielenia się wspaniałą tradycją gastronomiczną regionu Toskanii poprzez terytorialne produkty dla smakoszy (sosy, przyprawy, makarony, olej), które są wyrazem doskonałości dobrej i prawdziwej kuchni włoskiej.

SKŁADNIKI:

Olej słonecznikowy , ricotta z mleka krowiego  (serwatka z mleka krowiego, mleko krowie ) 22%, pasta pomidorowa , pulpa pomidorowa , orzechy włoskie  4,8%, ser pecorino , mąka ryżowa , orzechy nerkowca , sól morski, bazylia , czosnek , kwas mlekowy E270. * Organiczne: organ kontrolny autoryzowany przez MiPAAF IT BIO 006 Operator kontrolowany n. B3279

Pulpa ze świeżych pomidorów to baza dla wszystkich pomidorowych sosów oraz zup na bazie pomidorów.

Użyte surowce organiczne w skład których wchodzą tylko pomidory bio zawarte w recepturze gwarantują odpowiednią jakość.

Możesz użyć pulpy pomidorowej Il Cipressino, żeby stworzyć swoje własne włoskie potrawy oparte o te cudowne warzywo z toskańskiej ziemi.

SKŁADNIKI:

Pomidory 100% Produkt BIO

Organiczne sosy, pesto Il Cipressino mają bogaty i niepowtarzalny smak i mogą być stosowane jako gotowa przyprawa do każdego rodzaju potraw, od przystawek do makaron do potraw mięsnych lub rybnych a nawet ciast. Dzięki niewiarygodnej jakości  składników udoskonaliliśmy przepisy toskańskie, aby stworzyć wspaniałe sosy oraz pesto o silnym naturalnym trwałym i pysznym smaku.

Parmigiano Reggiano jest produkowany wyłącznie w prowincjach Parma, Reggio Emilia, Modena, Bolonii na lewo od rzeki Reno i Mantui na prawo od rzeki Po: to miejsce, w którym hodowane są bydła hodowane lokalnie paszy. Karmienie bydła jest zgodne z normami ścisłej specyfikacji, która zakazuje stosowania kiszonki, pasz fermentowanych i mąki zwierzęcej.

Parmigiano Reggiano  to ser twardy wytwarzany z mleka krów.

Dojrzały ser ma drobnoziarnistą, lekko łuskowatą strukturę i charakteryzuje się delikatnym, korzennym aromatem.

 Jego produkcja jest kontrolowana przez konsorcjum Parmigiano-Reggiano.

Waga 200 g 

Wykonane ze świeżego pasteryzowanego mleka owczego, naturalnej podpuszczki, wybranych enzymów mlecznych i soli Volterra.

Pistacje nadają temu świeżemu serowi szczególny smak.

Waga 200 g

Sos omidorowo-oliwkowy. Klasyczna Pomarola z nutą oliwek. Intensywny mix smaków. Gotowy do podania, bez konieczności doprawiania. Produkt posiada certyfikat ICEA (Cerificato Biologico), produkowany w gospodarstwie ekologicznym. (Organ kontrolny upoważniony przez MiPAAF IT-BIO–006)

INSPIRACJE:

Klasyczny smak bruschetty, które są świetną przystawką do letniego lunchu. Idealna z listkiem bazylii.

SKŁADNIKI:

Pomidory, oliwki, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, pietruszka, sól morska, czosnek, oregano

Jeden z najbardziej popularnych produktów południa Toskanii. Pomidory o intensywnym smaku.

INSPIRACJE:

Podstawa wielu, przepysznych sałatek. Idealne do mozzarelli, bazylii, świetnie smakuje w połączeniu z papryką. W okolicach  San Gimignano suszone pomidory często stanowią składnik sałatki z sróżnymi rodzajami serów.

 SKŁADNIKI:

Suszone pomidory, sól